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Tradition zum Degustieren

Zum Geniessen: der Abend und der Wein.

Geboten wird eine wunderbare unseres Küchenchefs Markus Riedweg. Serviert in drei Gängen, jeweils begleitet von einem eigens ausgewählten Wein. Erleben Sie ein zweifaches Geschmackserlebnis im harmonischen Zusammenspiel von Küche und Keller! Dieses Menu können Sie à-la-carte in der Rôtisserie geniessen – saisonal wechselnd und immer wieder überraschend.

  • Geräuchertes Forellenfilet auf erfrischendem Fenchel-Zitrusfrüchtesalat mit Datteltomaten
    Wein: Il Governo Nobile Bianco, Selezione Fellini Toskana, Italien; Chardonnay, Malvasia, Moscato, Trebbiano
  • Gebratenes Kalbssteak mit Eierschwämmlisauce, feine Nüdeli, sommerliches Gemüse Potpourri
    Wein: Il Governo Nobile Grande, Selezione Fellini Toskana, Italien; Sangiovese, Merlot, Ciliegiolo
  • Vanille-Blätterteigtürmlein mit Erdbeeren und Sauerkirschmark
    Wein: Gilliard Belle d`Octobre, Robert Gilliard Wallis, Schweiz; Malvoisie


Die gereichten Weine können Sie übrigens auch für zu Hause erwerben – im geschmackvollen Geschenkkarton und zum Spezialpreis.

Preis pro Person CHF 99

Gerne nehmen wir Ihre Reservation unter Tel. 041 825 06 06 oder info@waldstaetterhof.ch entgegen.

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