Menu «Schoeck»

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Hausgebeizte Entenbrust mit Mangochutney und einer kleinen Salatauswahl

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Basilikum-Zitrus-Vinaigrette

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Klare Tomatenessenz mit Koriander-Trüffelklösschen

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Gedämpftes Saiblingsfilet mit Krevetten an Safransauce

Lauchgemüse mit Dill

Wildreis-Mix

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Maracaibo-Schokoladenschnitte mit Limettensauce

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CHF 86